Im Rahmen des Forschungsprojektes AiF 19767 N: Identifizierung und Nachweis von Amylasen zur Sicherung der Qualität von stärkehaltigen Milcherzeugnissen möchten wir auf die Verfügbarkeit des Schlussberichtes unter der Rubrik Forschung für die interessierte Öffentlichkeit hinweisen.

Die Vorlesungszeit für das Wintersemester 2021/22 beginnt am 18. Oktober 2021 und endet am 11. Februar 2022. Aufgrund der geltenden Bestimmungen zum Infektionsschutz (3G, Abstand, Maskenpflicht, etc.) kann das Milchwissenschaftliche Seminar II in diesem Wintersemester nicht im Kurssaal sondern nur online stattfinden. mehr